Opinione su Cuochi d'Italia: Cuochi

Questo programma è in onda dal 2017 su TV8. l’ho scoperto per puro caso anche perché i programmi che propongono ricette di tutti i tipi sono ormai tantissimi, e non li seguo tanto, è sufficiente cambiare canale e c’è sempre qualcuno che cucina. E’ troppo. Questo l’ho seguito qualche volta perché mi è piaciuto il modo in cui vengono rappresentati i piatti delle cucine regionali. Si svolge una sfida amichevole tra regioni, garbata e all’insegna della bravura dei singoli cuochi d’Italia appunto, condotta bene da Alessandro Borghese e con due chef famosi , Gennaro Esposito e Cristiano Tomei che giudicano le pietanze tenendo conto della preparazione generale , dell'utilizzo degli ingredienti e anche di come si muovono in cucina durante la preparazione. I due concorrenti si sfidano nella preparazione di pietanze regionali nella prima prova, cioè il loro piatto di battaglia, e nella seconda prova ognuno dei concorrenti si cimenta nella preparazione di un piatto tipico della regione ospite. Ed è interessante vedere come un cuoco che non conosce il piatto tipico regionale dell'altro se la cavi direi abbastanza bene nella preparazione al buio.