“ottimo per condire”

Sono di origine pugliese, e ho un piccolo uliveto. Fino all'anno scorso non ho mai avuto bisogno di comprare l'olio al supermarket, ma quest'anno sono rimasto senza provviste e quindi mi sono visto costretto ad utilizzare l'olio della grande distribuzione. Ne ho provati un paio dal costo esagerato, così elevato da farmi quasi rinunciare a quel nettare che rende gustosi tutti i nostri alimenti. Un giorno, mentre cenavo a casa di un amico, ho gustato una caprese eccezionale, accompagnata da un'insalatina gustosa. Quando ho chiesto che olio aveva usato, lui ridendo mi ha risposto quello che compra da anni al supermarket. Non potevo crederci finchè non mi ha mostrato la bottiglia ed era proprio l'olio extravergine di oliva De Santis. Gli ho subito chiesto il costo, e con stupore ho scoperto che costa la metà di quello che avevo comprato sino a quel giorno. Visto i costi e la qualità, mi domando se ancora mi conviene faticare tanto per raccogliere le olive per ottenere un prodotto simile e ad un costo più elevato!