“Farina”

La farina decó tipo Zero l'ho acquistata in particolare precisamente perché avevo intenzione di fare la pasta a mano, questo tipo di farina si presta bene a tale scopo anche se utilizzo spesso pure quella di grano duro. La marca Decò si è rivelata altrettanto valida come altre farine di buona qualità, non ha nulla da invidiare pare. È una farina macinata molto sottile dal colore bianco anche se come non è raffinata del tutto essendo appunto tipo "0"e non "00". È reperibilesoltanto presso i negozi Decò ha un buon rapporto qualità-prezzo e la consiglio sicuramente. Purtroppo nessun negozio Decò è molto vicino alla mia abitazione quindi vi acquisto soltanto quando mi trovo lì nei pressi.