Lo sgombro grigliato!
Nella mia dispensa una lattina di sgombro non manca mai ed ultimamente sto acquistando sempre quello grigliato all'olio d'oliva del marchio Delicius. La scatolina di cartone contiene una lattina da circa 170 grammi di sgombro per un prezzo di € 1,99 raramente in offerta. E' molto conveniente e soprattutto molto buono. Non si percepisce particolarmente la grigliatura del pesce ma il sapore è gradevolissimo perché è uno sgombro non troppo salato, l'olio d'oliva è ben dosato e quindi non è unto. La consistenza del pesce è soda e non stopposa. Mi piace consumarlo sia con della rucola come contorno o d'estate insieme a del riso basmati da portare in spiaggia con una spolverata d'origano e un filo d'olio extra vergine per un pranzo freddo leggero e nutriente!