“Chicchi piccoli”

La marca di questo riso è la Delizie del Sole linea Amo essere Biologico. E' un riso ribe fino dai chicchi molto piccoli. Io li uso, solitamente, per fare le minestre e con i minestroni di verdure. L' ho anche fatto bollito e mangiato in bianco con solo del parmigiano reggiano e dell'olio extra vergine di oliva quando avevo la febbre. E' un riso gradevole e della marca mi fido. Il costo è contenuto, penso che sia onesto e corretto insomma. I tempi di cottura sono quelli soliti per questo genere di riso, si aggirano intorno ai quattorci, quindici minuti, poi dipende se uno lo voglia mangiare più al dente o più cotto. Io lo prediligo al dente quindi a volte lo scolo anche dopo tredici minuti. Globalmente mi ci trovo bene quindi lo consiglio. Esperienza personale molto positiva. Valutazione altrettanto positiva.