“Ottimo”

Compro spesso il concentrato di pomodoro che è ormai un prodotto che non può mancare nella mia dispensa. Il sapore è forte è deciso e il prezzo è molto conveniente tenendo conto della quantità di prodotto che si ha. Il tubetto lo rende di facile utilizzo a differenza magari di quelli in scatola che una volta aperti sono difficili da conservare. Lo uso in molte ricette tra cui la mia preferita è quella farfalle salmone, cipolla fresca, pomodorini, vodka e panna a cui aggiungo un bel quantitativo di concentrato di pomodoro che rende il tutto più saporito e si amalgama bene con gli altri ingredienti.