“Davvero buoni”

A parte che gli champignon sono a prescindere facilissimi da preparare e che non ci sarebbe bisogno di prenderli precotti, in questo caso mi sono dovuta ricredere. Basta scaldarli un po' in padella per ottenere un piatto gustoso e veloce, davvero delizioso. La consistenza è ottima, sono funghi molto compatti, morbidi e dal buon profumo. Il vantaggio è che non c'è da pulirli, da levare la terra intorno alle radici, e quindi sono davvero pratici. Prendono bene i condimenti, reggono la cottura e non diventano duri. Li consiglio fortemente a chi non ha voglia di pulire i funghi ma ama moltissimo gli champignon.