“Le lenticchie per un buon augurio”

Il contorno di lenticchie è di fondamentale presenza sulle tavole italiane alla vigilia di capodanno. Quest’anno in famiglia abbiamo scelto una confezione di lenticchie dal prezzo economico ma dal gusto deciso: Lenticchie Delizie del Sole di Eurospin. Il marchio Delizie del Sole, infatti, si trova in vendita solo presso Eurospin e tra tutte le confezioni di lenticchie in commercio, questa è sicuramente una delle più economiche. Si tratta di lenticchie grandi imbustate in confezione plastificata da 500 gr. Basta lasciarle in ammollo per qualche ora, completamente immerse nell’acqua per poi cuocerle con il battuto che più si gradisce e servirle con un filo d’olio. Ottime per accompagnare il cotechino e creare un contorno con un buon purè caldo fatto in casa.