“Ottimo riso dai chicchi dorati”

Da quando ho scoperto che tutte le tipologie di riso commercializzate dai supermercati Eurospin sono prodotte dal marchio Scotti acquisto questo alimento sempre qui. Quello che in casa utilizziamo sia per fare le classiche insalate di riso che i risotti oppure per arricchire delle minestre a base di legumi e cereali è sempre il fino ribe parboiled. La confezione da 1 kg è di colore verde e costa poco meno di 2€. I chicchi sono dorati e non bianchi, come se fossero stati leggermente tostati in precedenza ed in cottura assumono una consistenza al dente perfetta. Non è uno di quei risi che scuoce e in qualsiasi ricetta fa sempre fare una bella figura.