“Il must delle feste”

La linea deluxe di Lidl propone molti tipi di pasta fresca con ripieno e tra gli occhio quello che immancabilmente ritorna sulla mia tavola durante questo periodo è la confezione di gnocchi ripieni al tartufo. Questo tipo di pasta non ha una grande resa in cottura, ma la confezione da 500 grammi appaga l'appetito in maniera abbondante di tre persone. Gli gnocchi hanno una bella consistenza, non scuociono, hanno un buon sapore e mantengono la loro morbidezza senza sfaldarsi. Mi piace molto il ripieno, fragrante e molto aromatico. Li accompagno sempre con una salsa ai funghi o con una salsina bianca al formaggio. Uno sfizio da concedersi ogni tanto, vista la ricchezza del primo piatto e la sua non semplicità.