“Squisita torta cremosa con glassa al limone”

A volte mi reco al supermercato Lidl solo per acquistare le specialità dolciarie della linea Deluxe che abbondano soprattutto nel periodo delle principali festività cristiane e che comprendono dei dessert davvero particolari con cui fare un figurone portandoli a tavola. La cheesecake a base di limone di Sicilia è un prodotto da banco frigo dal peso di 500 grammi e dal prezzo di circa 4€ che amo moltissimo; è la classica torta con un ricco strato di crema a base di formaggio fresco tipo quark che poggia su una base croccante di biscotti secchi frantumati e messi insieme col burro fuso ed infine è ricoperta con una glassa al limone deliziosa ma non stucchevole che dà freschezza al tutto. È favolosa a mio avviso anche d'estate se solo la trovassi in questo periodo . Una fettina di questo dolce è quanto di più goloso e nutriente ci si possa concedere a merenda.