“mantiene la cottura”

Ma quanto mi piace mettere a tavola un bel risotto ben fatto e da quando uso il riso della Divella qualità Arborio preparo dei risotti favolosi. I chicchi di questa particolare qualità risultano più gialli e grossi della media, cuociono in 20 minuti circa se lo vuoi al dente o li puoi tenere sul fuoco qualche minuto in più in ogni caso non risultano mai scotti. Per i risotti e, ancora meglio, le insalate di riso è davvero il massimo. Il costo è accessibile e lo trovi in tutti punti vendita. Io lo consiglio anche per le preparazioni dei piatti che vanno in forno, conferisce un sapore particolare al tutto e non si sfalda mai ogni chicco resta ben separato e trattiene i cari condimenti.