“Tortellini freschi e saporiti”

Di tanto in tanto acquisto i tortellini al prosciutto crudo del marchio italiano Divella. La confezione si trova nel reparto frigo di molti supermercati ed è da 250 grammi. Il costo è di circa 1 euro. Sono privi di conservanti o altri ingredienti da evitare. I tortellini sono freschi e abbastanza grandi. Si preparano in una decina di minuti, basta versarli nell’acqua lasciata a bollire con il sale. Una volta cotti, si possono condire a proprio piacimento. Io preferisco del semplicissimo sugo o un po’ di burro e pepe. Sono talmente buoni che non c’è bisogno di aggiungere troppo condimento. La sfoglia all’uovo è al dente e il ripieno al prosciutto crudo è abbondante, morbido e saporito, moderatamente speziato. Sono veloci da preparare e sempre gustosissimi, a prescindere da quali ingredienti si usino per insaporirli. Da una confezione si ricavano due o tre porzioni e soddisfano parecchio in quanto il sapore è ottimo sempre e comunque.