“Versatili e buone”

Ho comprato l'altro ieri le mozzarelline dolce natura, ciliegine piccole che mi servivano per preparare delle crocchette di patate. Solitamente, non compro questi prodotti in vaschetta perchè, essendo campana, adoro la nostra mozzarella di bufala che ha un sapore straorinario. Tuttavia, mi servivano le ciliegine di mozzarella perchè avevo deciso di preparare le crocchette di patate secondo una ricetta di fatto in casa da Benedetta che prevedeva l'inserimento di una ciliegina in ogni crocchetta. Il risultato è stato magnifico... crocchetta filante, sapore ottimo e prodotto fresco e dal prezzo conveniente. Le ciliegine sono l'ideale anche accompagnate da insalatine miste o pomodori.