Opinione su Due Palme Sangaetano Primitivo di Manduria: molto corposo...

Adoro i vini della cantina Due Palme Sangaetano e in particolar modo il primitivo di Manduria. Certo non è un vino per tutti visto il suo sapore deciso, corposo e piuttosto alcolico. Mi piace portarlo in tavola quando preparo piatti a base di carne o arrosti, si sposa benissimo con la cucina contadina, quella povera e piccante. Direi che è un vino eccellente anche se consiglio di non andare mai oltre il secondo bicchiere perchè gli effetti poi si fanno sentire. Bella la sua etichetta elegante, fa una bella figura a tavola. Non riesco ad acquistarlo sempre un po' per il costo elevato e un po' perchè non riesco a trovarlo sempre nei piccoli negozi ma solo nella grande distribuzione o nelle enoteche della mia città. Consigliato.