Opinione su Ebly Grano duro parboiled: Buono

Buono

Conobbi l'Ebly qualche tempo fà mentre facevo compere al supermercato Panorama. Alla Coop vicino casa mia non l'ho mai trovato purtroppo, anzi una volta gli chiesi anche in quale scaffale lo tenessero ed il commesso non sapeva neppure di cosa stessi parlando! Comunque, come dicevo, mentre facevo compere al Panorama, nel reparto della pasta, cercavo qualcosa che andasse a sostituire il riso e che fosse però veloce da preparare e che non impiegasse molto tempo come appunto il riso. Vedendo tra gli scaffali vidi questa scatola per lo più di colore giallo, con una scodella di color verde contenente questo grano duro fumante, che in effetti assomigliava al riso. Decisi di prenderne una scatola, ma solo dopo aver letto che era veloce e facile da preparare, senza tanti passaggi. Da quando l'ho provato non ne posso più fare a meno. Personalmente lo preferisco semplicemente in bianco, con olio extra vergine ed una sottiletta per rendere il grano più cremoso. La sottiletta consiglio ovviamente di metterla a pezzettini mentre il grano sta ancora sul fuoco, ma mi raccomando a fuoco bassissimo.

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