Opinione su Ecor Cioccolato fondente 85%: Il buon fondente bio!

Mangiare cioccolato non fa male e più studi l'hanno dimostrato. Questo non significa abbuffarsi di tutte le schifezze del mondo perchè il cioccolato va scelto esclusivamente fondente per poter beneficiare di tutte le qualità del cacao. Ecor propone una gamma di cioccolato fondente a diverse percentuali che lo rendono più o meno amaro. Il cacao è coltivato presso la cooperativa Concanada nella repubblica dominicana. Cooperativa facente parte del progetto Ecor rispettando dunque tutti gli standard biologici che caratterizzano il marchio. La tavoletta da 100 grammi costa circa 2 euro ed è acquistabile da NaturaSì. Il fondente all'85% si caratterizza per essere abbastanza amaro ed intenso, non è consigliato per la preparazioni di dolci e bevande ma per essere gustato scacco dopo scacco in compagnia di un buon caffè o di un infuso alla menta se anche a voi come a me piace il contrasto menta e cioccolato!