“Cous cous integrale”

Da sempre conosco il cous cous, ma rispetto ad una volta, ora lo consumo molto più sovente dato che la sua reperibilità è di gran lunga aumentata e si può trovare comodamente nei supermercati e di varie marche. Ammetto però che quello acquistato nei negozi biologici è il migliore e sovente faccio la spesa in questi ultimi. Ho avuto l'occasione di provarne di tantissime marche e qualità differenti, una delle mie preferite per quanto riguarda la varietà integrale è quella della marca Ecor. La confezione è abbondante, 500g ed il prezzo è proporzionato alla quantità contenuta e a tutta la buona qualità di questo cous cous. La grana è fine, leggera, la preparazione rapida, semplicissima. Questo alimento è davvero una ottima alternativa alla classica pasta, contiene solo ingredienti super naturali e sani, è ricco di nutrienti, di fibre ed è adatto a tutti. Versatilissimo in tantissime ricette, per dare un tocco di originalità ai propri piatti. La consistenza è ottima, non troppo duro e non troppo morbido, rimane sempre perfetto se si rispettano le regole di preparazione. Il sapore è molto delicato e piacevole, a mio parere è più gustoso di quello tradizionale. Un ottimo cous cous da abbinare a tutte le pietanze che si desidera. Buona marca.