“Buoni e subito pronti!”

C'è stato un tempo in cui comperavo molto spesso la pasta ripiena già pronta in vaschetta sperimentando mille ripieni, oggi la compero più di rado e generalmente nei negozi di pasta fresca. Quando sono di fretta però mi lascio tentare dalle proposte biologiche di Naturasì, così oggi ho voluto approfittare dell'offerta sui tortelloni ricotta e spinaci, acquistando la vaschetta da 250 ad un prezzo di € 3,20 anziche di € 3,99. Sono preparati farina, uova, ricotta, spinaci, pangrattato ed un pizzico di noce moscata. Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica. Il tempo di cottura indicato nella vaschetta è di due minuti ma in realtà essendo preparati con una sfoglia molto sottile, basta una scottata velocissima nell'acqua bollente e salata per avere un piatto di tortelloni subito pronti. Conditi con un semplice sugo di pomodoro o con una spolverata di parmigiano grattugiato, questi tortelli sono semplici e genuini, hanno un gusto delicato e piacevole che accontenta tutta la famiglia e si sposa bene anche con sughi più elaborati come per esempio una bella boscaiola panna, prosciutto e piselli. Non saranno buoni tanto quanto quelli fatti a mano ovviamente, ma se siete di fretta e non avete tempo di girare per negozi o di prepararveli da soli, questi tortelli rappresentano una soluzione di qualità!