“Ottimo merluzzo”

Da un pò di tempo sono cliente Eismann, mi piace sfruttare il pratico servizio a domicilio di surgelati. I miei acquisti più frequenti riguardano la categoria delle verdure, della carne e del pesc, tutti di ottima qualità. Uno dei miei pesci surgelati preferiti in assoluto è il merluzzo nordico leggermente salato. Già il nome mi ha subito ispirato tantissimo e ho subito pensato che fosse un alimento molto versatile. La confezione è abbastanza abbondate e il prezzo non è eccessivo, anzi ne vale davvero la pena. Il merluzzo è in filetti non troppoi grandi che presentano ancora la pelle sulla parte sottostante. A parte questo sono perfettamente senza spine e ben rifiniti. La carne è davvero tenera in qualsiasi modo venga cucinata, è leggerissima, facilmente digeribile, si sente che il pesce è di ottima qualità e fresco. Il sapore è delicatissimo, non risulta essere eccessivamente salato, anzi, questa leggera salatura è piacevolissima e gradevole, tanto che non occorre condirlo con troppi altri ingredienti. Io lo trovo ottimo al vapore, non rilascia nessun odore spiacevole e credo piacerà anche ai bambini dal palato più fine e difficile.