“Ve lo consiglio.”

Se siete tra coloro che amano i budini questo ve lo devo proprio consigliare. Infatti è un budino di una marca ottima, la Elah, che non teme confronti almeno qui in Italia. La confezione contiene una busta bianca dove, all'interno, vi è una polverina priva di zucchero che si deve mettere assieme a del latte. Il tutto va poi posizionato sul fuoco e, sempre mescolando, si attende che giunga ad ebollizione. Si gira per evitare il formarsi di grumi ed anche per non rovinare il pentolino nel caso il prodotto si attacchi sul fondo. Dopo la bollitura si deve travasare il composto ancora caldo nelle ciotole di vetro o plastica che si hanno a disposizione. Quindi si può scegliere se mettere le ciotole nel frigorifero o aspettare che si raffreddino fuori dal frigo. La prima scelta è quella più rapida, mi pare ovvio. Il dolce che viene fuori è buono ma è importante sapere che è senza zucchero, per questo dovete decidere voi, all'inizio, se e quanto zucchero mettervi. Esperienza personale molto positiva.