“Tipiche della domenica”

Un piatto tipico della domenica da gustare in compagnia. Facili da preparare in ogni salsa letteralmente. Io le combino spesso con pesti gia pronti che danno un sapore unico. L'ideale sarabbe il ragù ma a me non piace molto. Non che non siano buone così combinate, gusti personali. Con basilico e un goccio d'olio con pomodorini fa impazzire grandi e piccini. Sono squisite nonostante preferisca la pasta fresca di giornata. Facili da preparare come la pasta classica, in acqua portata ad ebollizione. Il pesto tradizionale verde è ottimo come accompagnamento. Quando si presentano parenti all'ultimo minuto le sfodero.