“Ottimo”

Compro spesso questo zucchero di canna per via della mia compagna che ha una crociata aperta contro quello bianco, nella convinzione che sia diverso. Non ho voglia di litigare, quindi ok. È saccarosio con un po' di colore legato ai residui di melassa, ma ha un buon retrogusto, se usato per caffè, tè e tisane, un po' meno come ingrediente di dolci. Il costo non è molto differente dallo zucchero semplice bianco, quindi mi sta bene. La confezione da 1kg basta e avanza per un'intera stagione, quindi non mi dispiace come spesa. Non molto adatto per i dolci perchè la melassa che resta diventa amara in cottura.