“zero calorie”

Acquisto questo dolcificante di Eridiana Truvia con foglie di stevia da qualche mese e mi sto trovando benissimo. La confezione ha un costo di circa tre euro e cinquanta e contiene circa 100 gr di prodotto. Ha un valore dolcificante tre volte maggiore dello zucchero bianco raffinato e quindi per dolcificare un caffè ne basta meno di mezzo cucchiaino. In estate adoro dolcificare le mie centrifughe, i frullati e tutte le bibite dissetanti e soprattutto la limonata fresca. Lo utilizzo anche nelle ricette di dolci e di torte al posto dello zucchero e anche per rendere light i dessert. Unica nota negativa è che la stevia ha un retrogusto che sa di liquirizia, non è spiacevole e dopo un po' ci si abitua. La stevia sta prendendo piede anche per dolcificare caramelle e bibite industriali, finalmente si può fare qualche peccato di gola a zero calorie.