“Economica e delicata”

Un po' tutta la famiglia siamo ghiotti di "bistecche e carni lavorate (tipo involtini,o salsiccia)",che in genere cuciniamo sul terrazzo con un piccolo barbecue a carbonella. Ma di inverno piove e non possiamo arrostire la carne fuori casa! A mia madre serviva una bistecchiera,di quelle che non sono elettriche ,ma si usano sul fornello a gas. Cosicche',un pomeriggio recandosi alla LIDL mia madre noto' questa bistecchiera chiamata "Ernesto" esposta nelle ceste delle offerte. Ernesto e' una linea prodotta dalla Lidl. Costava pochissimo: solo 14,99 cent. Si avvicino' incuriosita e la controllo': la grandezza era quella che cercava,la qualita' a primo acchitto sembrava buona,senza pensarci troppo,visto che le serviva questo attrezzo in cucina,la acquisto'! Per i primi mesi fu contenta del suo acquisto ,perche' i cibi ottenuti dalla cottura erano ottimi:gustosi,non si attaccavano alla bistecchiera (anzi facilmente riusciva a girarli) grazie al rivestimento antiaderente e soprattutto non si bruciacchiavano ,(come succedeva con la carbonella!) Qualche volta la usai anch'io per cuocere non solo la carne,ma anche le verdure a fette. Sempre con ottimo risultato. L' uso e' semplice :si accende la fiamma sotto la piastra,si aspetta che riscaldi un pò e poi si mettono i cibi.Il calore si irradia uniformemente per tutta la superficie e la cottuira è uniforme. In piu'.... Per far durare nel tempo di piu' il prodotto ,ci mettavamo sul fondo un foglio di carta da forno .Cosi' i cibi cuocevano bene ugualmente ed i liquidi rilasciati dagli alimenti non si attaccavano facilmente alla superficie.In questo modo era piu' facile pulirla conunpo' d'acqua e sapone e una spugna delicata (dopo averla fatta raffreddare per bene ,naturalmente). Pero',nonostante l'accorgimento apportato e la tanta attenzione che avevamo per non far rovinare il rivestimento alla bistecchiera,con il tempo la superficie risulto' graffiata! La usiamo ancora,con la carta da forno,e purtroppo il processo non sembra piu' arrestarsi! Quella che sembrava una buona occasione si dimostro' una delusione! Come si suol dire "la gatta frettolosa fece i gattini ciechi !" Il prodotto inizialmente non e' male,ed e' economico,ma oggi non rifaremmo lo stesso acquisto! Meglio spendere qualcosa in piu' ed avere un prodotto piu' duraturo! Comunque dipende sempre dalle esigenze di ognuno,se si usa poco va bene!