“Bio con gusto”

Anche Esselunga ha pensato ad una propria linea Bio. Per i dolci c’è Esselunga Bio come questa tavoletta di cioccolato fondente extra 71% con ingredienti biologici. Il gusto è buono e non c’è differenza tra bio o meno se non per il costo maggiore e per ingredienti più salutari. La tavoletta si può conservare in frigo soprattutto se si vuole consumare nel periodo estivo. Quando con mia moglie ci facciamo il caffè a casa, lei prende un pezzetto di questa tavoletta e la lascia sciogliere nel caffè. Abbiamo notato che quello bio si scioglie meno velocemente di quello classico. Il sapore nel caffè non mi convince molto ma a lei piace e noto che diventa anche più cremoso il caffè