“Questo cioccolato è eccezionale!”

Mentro ero a fare la spesa fuori città in un supermercato Esselunga, mi è presa la voglia di cioccolato e ho scelto una del loro marchio: la tavoletta di cioccolato fondente extra finissimo e biologico. Il costo per 100 grammi è di 1.49 euro e gli ingredienti sono pochi, accurati e di qualità. È anche priva di glutine ed è dolcificata con zucchero di canna. Ovviamente tutti gli ingredienti sono biologici. Questo cioccolato è delizioso e si percepisce sin da subito pa qualità degli ingredienti, in particolar modo del cacao, che si sente intensamente in ogni quadratino, anche nella fragranza che emana. Al palato, quando lo si mastica, risulta cremoso e senza retrogusto di surrogato. La potenza del cacao extra persiste ed è piacevole perché sa essere relativamente amara ma molto gradevole, in grado di risvegliare i sensi e lasciare un aroma ricco in bocca, quasi come se fosse una tazza di caffè ma un po’ più dolce. Mi è bastata una stecca di questa tavoletta per sentirmi appagata. Questo cioccolato è talmente armonioso e pregiato che sa saziare senza essere pesante né tantomeno stucchevole. Per me è un prodotto più che degno di essere assaporato intensamente in qualsiasi momento della giornata. Peccato soltanto che si possa reperire nei supermercati Esselunga, che purtroppo non è una catena di supermercati presente ovunque.