“Un buon passato di ceci”

Ho avuto modo di provare a casa di una amica questo passato di ceci che tranquillamente potremmo realizzare noi stessi, dopo aver bollito i ceci e usato un buon passa verdure o un frullatore ad immersione come faccio di solito. Il prezzo di vendita è anche altimo ma giustificato perchè realizzato da una società agricola Italiana con prodotti vegetali biologici e certificati. Il gusto è buono, morbido e vellutato al punto giusto e per nulla pesante. Insaportito con olio extra vergine di oliva(in questa varietà). Comodo il fatto che possiamo riscaldarlo nella sua confezione direttamente in microonde se non abbiamo tempo a disposizione. Per insaporirlo consiglio di aggiungere crostini di pane tostati alla fine con un goccio di olio a crudo. Il passato va bene per due persone, ma lo consiglio solo a chi non ha tempo di prepararselo da solo.