“Delicato ma non proprio cremoso”

Oggi ho voluto preparare il tiramisù e siccome non ho trovato altre marche di mascarpone ho comprato questo Exquisa. Non conoscevo la marca ma essendo l'unica alternativa l'ho utilizzato. Questo mascarpone è confezionato in una vaschetta da 250 grammi, nonostante fosse scritto "cremoso" io l'ho trovato piuttosto solido per i miei gusti, infatti ci ho messo un po' per amalgamarlo all'uovo e allo zucchero. Il sapore invece è molto delicato, infatti non risulta pesante e l'ho trovato anche digeribile. Credo che continuerò a preferire altre marche ma non avrò problemi a ricomprarlo qualora fosse l'unico disponibile.