“Fagilioni che non sanno di fagiolini”

I fagiolini li compro freschi, li monto e li bollo, con i tempi del caso. Purtroppo, fuori stagione, quando mi vien voglia di fagiolini, sono costretta a comprare quelli già pronti e talvolta anche quelli proposti da Valfrutta. Li scolo per rimuove il liquido che non gradisco e li sciacquo, in modo da eliminare anche il sapore che lascia quel liquido sugli stessi. Di fagiolini non hanno niente, non solo nel sapore ma anche nella consistenza e nel colore di un verde assai diverso dai fagiolini freschi. Non mi piace nemmeno come sono tagliati. Somigliano quasi a frattaglie, a scarti. Sono tutti spezzettati ed a mio avviso non si presentano bene per certe pietanze. Se camuffati con condimenti (olio extravergine, aceto, peperoncino ecc.) o accompagnati da altri cibi di mia preparazione (patate bollite, carote ecc.) diventano accettabili ma nulla di più. Non sono sicura se consigliarli, giacché li reputo un prodotto mediocre.