“Crostata squisita, ma troppe calorie”

La crostatina del marchio Falcone al gusto gianduia si trova solo in pochissimi supermercati nelle confezioni da quattro pezzi. Io l'ho provata dopo averla vista in un distributore di cibo automatico e l'ho acquistata. Il trancio di crostata è rettangolare. La frolla è croccantissima e arricchita dalla farina di riso che le conferisce un sapore meno stucchevole e più leggero. In merito alla farcitura al gusto gianduia, devo dire che è irresistibile. Si sente il gusto del cacao pregiato e delle nocciole e la consistenza compatta e vellutata è in perfetta armonia von la croccantezza e la friabilità della frolla. Ciò che mi piace di questa crostata, pltre al fatto che il gusto sia squisito, è l'assenza dei bordi spessi di pasta frolla. In questo modo c'è più farcitura. Se non ricordo male, le calorie della monoporzione sono 300 e tutti gli altri valori nutrizionali sono elevati, quindi è bene fare molta attenzione e concedersi questa goduria in rare occasioni.