“Barilla Farfalle”

Uso più marche di pasta, ma per il formato farfalle preferisco quelle Barilla. Si presentano in una scatola di cartone con il numero 265. Gli ingredienti sono semola di grano duro e acqua. La cottura è di 16 minuti e non scuoce anche se si tiene qualche minuto in più. Preferisco queste farfalle ad altre di un'altra marca perchè quando vengono cotte la cottura risulta omogenea in tutta la farfalla e non rimane più cruda la parte centrale della pasta. II formato della pasta è giusto,nè troppo grande nè troppo piccola. Non tutti i formati farfalle hanno la stessa misura, a volte risultano troppo grandi. La uso molto in estate per fare la pasta fredda ed è proprio l'ideale, ma anche durante l'inverno specialmente le utilizzo nella ricetta delle farfalle al salmone. L'ultima confezione che ho comprato l'ho presa da Lidl a 1,49 euro, ma si trova anche ad un prezzo minore. Io assegno 5 stelline a questo prodotto perchè lo ritengo valido: buon sapore, buona resa alla cottura, ottima consistenza. Il prezzo non è economico, ma capita abbastanza spesso che sia in promozione.