“Birra molto forte”

Ho provato questa Faxe, con gradazione alcolica 10 gradi, perché la scorsa estate prendevo sempre un cornetto la notte, dopo essere stato in giro con gli amici, e mi piaceva accompagnarlo con una birra ghiacciata presa dal frigo del bar. Poiché tutte le birre presenti non mi piacevano granché ho provato questa che non conoscevo. Una bottiglia da 33 cl è sufficiente per darmi davvero alla testa. Si sente subito fin dal primo sorso che l'intensità alcolica è notevole e che il giorno seguente se ne sentiranno gli effetti, la testa diventa subito leggera. La birra come sapore è molto buona, è una birra chiara (abbastanza strano per queste gradazioni) da gusto deciso e intenso, che si accompagna bene ai dolci pesanti come i cornetti e le paste. Berla molto fredda è secondo me l'unico modo possibile perché altrimenti i suoi gradi si farebbero sentire eccessivamente e non risulterebbe piacevole. Da bere senza esagerare e non troppo spesso perché si corre il rischio di perdere il piacere di bere anche birre meno alcoliche.