“Che profumo!”

Dolce , fiorito e inebriante, i chiodi di garofano non possono mancare in cucina. Li uso abbondantemente in particolare nel periodo di Natale per fare i biscotti , panpepato e nel vin brulè, e non posso farne a meno di metterle nelle mele al forno. Compro quelli di Fertitecnica Colfiorito perchè sono di alta qualità e hanno un profumo molto intenso. Mi è capitato di comprare quello di altre marche, ma trovo che questi sono di qualità superiore. Sono interi , non spezzettati e perfettamente puliti, hanno un ottimo profumo che non copre ma esalta i sapori. L'utilizzo di questa spezia è ampia e versatile , oltre ad essere utilizzato in cucina, è ottima per fare colluttori perchè ha proprietà analgesiche. Li promuovo e li consiglio.