“Chiodi di garofano”

Ho voluto provare una nuova ricetta di strudel che prevedeva l'utilizzo anche dei chiodi di garofano (nella mia ricetta classica non ci sono!). Fra le spezie che acquisto più spesso non ci sono sicuramente i chiodi di garofano per cui ho preso quelli che ho trovato nel mio supermercato e che mi ha consigliato la commessa, quindi sono tornata a casa coi chiodi di Garofano Colfiorito Fertitecnica... Questi chiodi di garofano sono già essiccati e pronti all'uso, ne bastano due o tre, avendo un sapore fortissimo regalano il loro aroma con piccole quantità.. Lo strudel è venuto benissimo per cui, li ho testati anche nel vin brulè... risultato eccellente.. Una spezia che non conoscevo e che ho rivalutato. Mi dicono che faccia benissimo in caso di mal di denti.. speriamo di non doverlo appurare!