Opinione su Fiasconaro: Un panettone da sogno

Ho avuto modo di scoprire il panettone di Fiasconaro (quello al pistacchio) praticamente per caso, ricevendolo in dono proprio a Natale. Da grande amante del sublime oro verde di Sicilia sono rimasta un po' scettica nel trovare un panettone privo ripieno e con abbinata una crema da spalmare sulle fette. Già dal primo assaggio, però, ogni perplessità è stata prontamente sconfitta dall'esplosione di sapori e dolcezza. Soffice al punto giusto, il panettone di Fiasconaro ha una fragranza ed un profumo che invogliano a proseguirne l'assaggio. Ricoperto di cioccolato bianco e di pistacchi, si presenta bene dando proprio l'idea di un dolce vestito a festa. Guardandomi in giro ho avuto modo di scoprire che questa casa siciliana, che pian piano si sta facendo conoscere anche nel resto d'Italia, produce tanti altri panettoni, alcuni dei quali con abbinamenti davvero golosi. Un prodotto che mi sento di consigliare anche a chi il panettone lo mangia solo se nato e lievitato a Milano.