“Medaglioni di zucchine”

La bontà unica della verdura non è molto ricercata dai clienti, per questo motivo alcune azienda mettono in commercio prodotti sfiziosi composti da verdura fresca ed italiana. I medaglioni di zucchine sono fatti da Findus e nonostante questo il prezzo è buono. La confezione si trova nel reparto freezer dei migliori supermercati. Si tratta di frittelline di zucchine ovviamente composte da pastella con zucchine tagliate in pezzetti. Per prepararli a casa basta riposizionarli nell'olio bollente in modo che le frittelline diventino croccanti e golose. Sono molto leggere perchè fatte con verdura ma consiglio la frittura nell'olio d'oliva in modo da renderle ancora più digeribile.