“Non male!”

Il pesce è praticamente il mio pane quotidiano: non avendo una digestione facile, senza pollo e pesce sarei persa. Ho provato diversi pesci preconfezionati che si trovano nel banco -frigo ( quello fresco è caro e non ho sempre tempo di prepararlo ) e questo è uno dei miei preferiti. La preparazione è elementare ( basta metterlo in forno ) ma lunga, cuoce in circa 40 minuti e questo può essere un handicap per chi ha fretta o comunque rientra tardi. In realtà la cottura consigliata è di 30/35 minuti, ma secondo me per far diventare croccante la gratinatura bisogna aspettare un pochino di più. Il sapore è molto buono, la gratinatura è saporita ma non ha quello stucchevole gusto salato tipico dei prodotti surgelati. Anzi, il pomodoro si sente molto bene. Il merluzzo è un pochino acquoso ma buono e saporito. Il prezzo è più alto di quello dei soliti surgelati ma la porzione non è piccola.