“Fiori di merluzzo”

Il pesce è un alimento fondamentale da consumare, ma è molto importante sceglierlo di qualità. Per questo io spesso acquisto i fiori di merluzzo della Findus, trattandosi di una marca di surgelati seria ed affidabile. I fiori di merluzzo sono tranci spessi e compatti che ben si prestano ad essere cucinati in vari modi, mantenendo invariato il loro gusto intenso. Io generalmente li preparo con il sugo, con cui poi condisco degli ottimi spaghetti, ma sono buoni anche in bianco cotti in padella oppure gratinati al forno. In ogni confezione dei Fiori di Merluzzo ci sono quattro tranci ben separati tra di loro e riposti in un'apposita vaschetta in plastica.