“Piccoli tranci di merluzzo”

I Fiori di Merluzzo della Findus sono dei piccoli tranci di filetto di Merluzzo surgelati e confezionati uno ad uno, pratico da preparare e di buona qualità. In vendita presso tutti i supermercati nel reparto surgelati, nella confezione da 4 tranci, sono venduti ad un costo più alto dei concorrenti ma, grazie alla loro qualità nettamente superiore, mantengo un rapporto qualità prezzo assolutamente vantaggioso. Questa particolare forma di Merluzzo è molto pratica e veloce da preparare e si adatta bene a diverse tipologie di ricetta che prevedono di utilizzare questo buonissimo pesce. Ad esempio, per una preparazione semplice ma gustosa, io li cuocio spesso con burro e salvia, magari infarinandoli leggermente, per ottenere un piatto leggero, digeribile e gustoso. I fiori di Merluzzo hanno una carne saporita e compatta e, durante le varie fasi di preparazione della ricetta o durante la cottura, non tendono a sfaldarsi come mi capitava con altri marchi a prezzo inferiore. Nel complesso, quindi, li consiglio.