“Sottilette comuni”

Le sottilette sono un alimento molto particolare, che si presta ad usi ben precisi in cucina. da piccola le mangiavo sempre cosi com'erano, appena scartate e mi piacevano moltissimo. Hanno una consistenza particolarissima ed unica e quel sapore di formaggio filante freddo molto saporito. aggiunte nei piatti danno un sapore molto piu marcato e quel tocco in piu. ai bimbi piacciono molto e gliele aggiungo spesso nella minestra. Quando sono stata da Conad a fare la spesa mi ne ho prese un paio di confezioni a marchio spinta dalla curiosità e dal prezzo ottimo, poichè un pacco di quelle a marchio costano parecchio.in realtà non sono così saporite come pensavo e non davano affatto quel tocco in piu. avevano un sapore di formaggio bianco comune, non deciso e forte.