“Fini, gnocchetti tirolesi con spinaci.”

Ecco una ottima pasta fresca pronta in pochi minuti per un pranzetto niente male. Si tratta di gnocchetti di tipo tirolesi con presenza di spinaci nell' impasto. Basta una leggera passata in acqua bollente e poi aggiungere il vostro sugo preferito. Oppure potete spadellarli con un minimo di olio e liquido di cottura e altri ingredienti come speck, funghi o quello che più vi piace; in questo secondo modo vengono ancora più saporiti. Si tratta di una specialità regionale del Nord Italia che grazie a Fini possiamo gustare dove e quando vogliamo. Se aggiungete alla preparazione delle verdure diventano un ottimo piatto unico. Consigliatissimi. Peccato che fra gli ingredienti ci sia l' olio di semi di girasole e non quello extravergine di oliva, ne avrebbero guadagnato sia il sapore che il profilo nutrizionale.