“Ottimo burro.”

Fior di Campo è un ottimo burro che ho comprato nella confezione da mezzo chilogrammo. Il gusto è buono e a me piace perchè lo trovo saporito, è uno dei migliori che ho provato negli ultimi tempi. Lo uso sia per condire la pasta quando non ho voglia di sugo, sia per imburrare le teglie ed anche per fare tanti dolci. Secondo me merita un assaggio, è di qualità ed è molto morbido. Ovviamente l'importante è non esagerare nelle dosi, il burro è grasso come alimento e quindi bisogna sapersi contenere nel suo consumo ed uso. Io lo uso principalmente crudo e raramente cotto, molti lo usano in padella per cuocere carne e uova ma io evito questo utilizzo. La mia esperienza è positiva e, pertanto, la valutazione è sulla medesima linea d'onda.