“Salutare e leggero”

Ormai da anni non bevo più il latte vaccino, che ho sempre detestato per il suo sapore forte e la sua difficile digeribilità, scoprendo solo successivamente che cosa comportasse comprare latte vaccino da allevamenti intensivi. Le alternative vegetali sono parecchie, e tra queste troviamo anche il latte di riso, una bevanda molto leggera e salutare, che si digerisce facilmente, dal gusto dolciastro e che può essere utilizzata come sostituto del latte in moltissime ricette. Tra tutte le bevande vegetali, il latte di riso non è tra le mie preferite, ma è comunque molto buono, soprattutto questo della marca "Fior di Natura", che si trova in vendita nei supermercati Eurospin. La consistenza è uguale a quella del latte normale, ma il sapore cambia completamente: è più dolce e leggero, il sapore del riso si sente leggermente e non è sgradevole. Il rapporto qualità/prezzo è davvero ottimo, dato che la qualità è molto elevata mentre il prezzo è piuttosto basso. Io lo consiglio a tutti, per provare qualcosa di alternativo, nel rispetto degli animali e dell'ambiente, visto che ha un impatto minore sul pianeta.