“La farina di cocco”

Il cocco è un sapore che mi piace moltissimo e spesso lo aggiungo ad alcune mie preparazioni dolci. Ho comprato la farina di cocco Fiorentini, nella confezione da 250 grammi ed è diventata la mia preferita! Mi piace molto e preferirei una confezione più grande. Questo cocco disidratato è semplice e non contiene null'altro che cocco, motivo per il quale il profumo è superiore ad altri così come il sapore molto concentrato. La trovo perfetta per dare un tocco in più allo yogurt semplice, ottima per la preparazione di torte, come sostituito dello zucchero a velo per guarnire o anche per arricchire un gelato. Ottima e facile da reperire.