“Farina di riso”

Non acquisto abitualmente la farina di riso, mi serviva però per realizzare una ricetta che avevo letto su internet e così ho acquistato quella marchiati Fiorentini, è una farina completamente bio realizzata solo con il riso quindi senza nessun altro ingrediente aggiuntivo. È un prodotto facilmente reperibile nei supermercati, si trova in confezioni da 500g e il prezzo è di circa 2€. Ho deciso di acquistarla perché ho letto su internet che per creare le panature è davvero la migliore, viene fuori una impanatura croccante e non assorbono olio inoltre è davvero ideale alternativa alla classica farina 00 e può essere consumata anche dai celiaci.