“Farina per polenta”

Anche io mi trovo benissimo con tutti i prodotti del marchio Fiorentini, ad esempio, uso spessissimo il suo preparato per polenta taragna. E' una farina fatta apposta per questo gustosissimo alimento "povero". Si trova in tantissimi supermercati a prezzi variabili.. La particolarità di questo preparato è che è un mix fra farina di mais e farina di grano saraceno. Nient'altro. E' priva di glutine e quindi adattissima a celiaci ed intolleranti e poi essendo tutta vegetale va benissimo anche per i vegani. Con questa farina la polenta viene densa e buonissima, pronta per essere mangiata in tantissimi modi.