“Saporiti”

sin da piccola sono un'amante dei formaggini, penso di averli assaggiati quasi tutti nel corso degli anni, ma quelli del topo (come li chiama mia figlia) sono i migliori. rispetto agli altri costano leggeremente di più, ma basta aspettare l'offerta e fare scorta. hanno scadenza sufficientemente lunga da poterli acquistare sempre in offerta visto che ci vanno abbastanza spesso. sono l'ideali sia da sciogliere nella minestrina, sia da mangiare spalmati su un pezzo di pane oppure io li uso per arricchire di sapore il risotto. hanno un sapore deciso di parmiggiano, ma allo stesso tempo delicato e altamente digeribile. per questi motivi io ho usato questi formaggini anche durante lo svezzamento dei bambini.