“Formaggino Mio”

Il formaggino mio è un tipo di formaggino che è in commercio da tantissimi anni, me lo ricordo da quando ero piccola. Si tratta di un formaggio morbido e cremoso adatto a spalmarlo ma anche per essere aggiunto alla pastina. Io l'ho sempre usato quasi ed esclusivamente sciolto dentro il brodo della pastina per arricchirla e renderla più nutriente ma soprattutto più buona. Lo uso ancora qualche volta quando per mancanza di tempo o voglia di sera preparo un brodino veloce. E' sufficiente aprire la confezione di carta stagnola dei singoli quadretti di formaggio e scioglierne uno o due dentro il brodo per renderlo molto più appetibile. Anche nel panino con il prosciutto cotto mi piace molto. E' presente in tutti i supermercati ed è molto economico.