“comprata ed approvata”

Per sbaglio ho comprato foxy carta paglia che costava a prezzo equo ma non troppo conveniente. Appena aperto il rotolo mi sono subito resa conto che non era la solita carta assorbente che usiamo in cucina. Fogli resistentissimi, ruvidi, belli compatti, con una superficie disegnata da ghirigori adatti a trattenere i liquidi, insomma una carta che mi dispiaceva usare per tutti i giorni perchè, come ben si sà, questi rotoli finiscono subito perchè si adoperano per ogni sciocchezza. Così ho deciso di conservarla per i fritti e bene ho fatto visto che con soli due fogli, si riesce a trattenere tutto l'olio in eccesso presentando fritti impeccabili e poco untuosi.